番茄炒蛋

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1.番茄洗净切块。

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2.鸡蛋液加2汤匙清水打散。

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3.热锅倒油，倒入鸡蛋液。

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4.炒至凝固用筷子快速划散，盛出备用。

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5.另起油锅，倒入切好的番茄。

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6.炒至番茄变软出汁，加入适量盐、白糖。

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7.倒入鸡蛋。

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8.翻炒均匀即可出锅。