艾叶淮山卷

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1.淮山去皮切片。

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2.蒸熟后捣成泥。

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3.艾叶飞水捞出。

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4.切碎。

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5.放入面粉。

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6.加黑麦粉。

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7.加入鸡蛋和盐，及适量水混合均匀。

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8.锅子烧热放入适量面糊。

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9.摊成圆饼。

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10.翻面煎熟即可。

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11.取出后放入淮山泥。

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12.卷好码盘。

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13.撒上芝麻，开动啦。