红烧腊鸭腿

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1.准备好腊鸭腿，提前泡一个晚上去掉盐分。

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2.腊鸭腿剁成大块。

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3.起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。

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4.糖成微黄色时，下入鸭腿翻炒均匀。

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5.翻炒上色。

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6.加姜块、桂皮、八角、香叶，米椒、米酒翻炒均匀。

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7.转入电高压锅，炖20分钟。

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8.好了。

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9.时间结束后，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后加入蒜苗。

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10.起锅装盘。

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11.好了????。