西红柿鸡蛋汤

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1.西红柿洗净切滚刀块。

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2.木耳泡发后洗净切条状。

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3.蒜切小片。

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4.香菜洗净切末。

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5.宽粉用凉水浸泡后捞出备用。

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6.鸡蛋划散备用。

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7.底锅热油爆蒜香，倒入西红柿翻炒。

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8.倒入适量的水煮开后，放入宽粉略煮片刻。

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9.再放入切好的木耳碎。

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10.最后淋入蛋液，加少许盐调味，洒上香菜末，滴几滴香油后关火起锅。