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花蛤肉氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。
蛤肉中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎等疾病的人尤为适合。
点击查看大图1.鲜活的花蛤买回来在盐水中浸泡半小时吐沙子再清洗干净锅中放入清水倒入蚬子大火煮起来。
点击查看大图2.花蛤煮至完全展开即可。
点击查看大图3.粉丝在开水中煮至七分熟后立即放入冷水中过凉后沥干水份。
点击查看大图4.花蛤的肉肉放入壳中再依次摆在粉丝上面。
点击查看大图5.锅中倒入底油加热放入剁好的蒜粒爆香。
点击查看大图6.倒入蚝油炒匀入味。
点击查看大图7.将炒好的蒜蓉淋在花蛤肉肉上面。
点击查看大图8.看着感觉漂亮极了。
点击查看大图9.蒜蓉粉丝花蛤放入开水中的蒸锅大火蒸三分钟。
点击查看大图10.撒上香葱和小红辣椒锅中倒入油加热后立即淋在蒜蓉上面瞬间满屋飘香。
点击查看大图11.诱人可口的蒜蓉粉丝蒸花蛤就大功告成了。
点击查看大图12.搭配麻辣鸭脖和小米粥一起吃好吃到爆。
点击查看大图13.花蛤入口鲜嫩爽口让人回味无穷。
点击查看大图14.粉丝混搭蚝油蒜蓉就是无敌的味道。
点击查看大图15.普通的食材用心去做就会有意想不到的收获噢。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
