牛角小面包

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1.完美的牛角面包来一份。

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2.准备材料待用！

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3.除黄油外，其他材料放入面包机，启动面包和面程序，时间为15分钟。

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4.然后放入黄油继续启动面包和面程序。

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5.能拉出膜即可，如图。

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6.将面团放入不锈钢碗中，坐入温水中，冬天发酵至两面大，时间为50分钟。

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7.用手轻轻按一下，不回缩即可。

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8.分别揉成15份小面团。

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9.分别揉成水滴型，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

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10.擀成长条状。

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11.在大头用刀划小口。

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12.然后从头卷起来。

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13.烤盘铺蛋糕纸，做好的牛角呸放入烤盘。

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14.表面均匀的刷一层鸡蛋液。

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15.放入烤箱，上下火17 0度中层烘烤20分钟。

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16.取出，完美的不得了！很有嚼头！