肉末茄子

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1.将小米椒、猪肉、大蒜切碎，锅里下油翻炒。

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2.将两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一勺白糖、小半杯清水倒入碗里调成酱汁。

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3.锅里倒入切成条的茄子，然后倒入调好的酱汁，焖煮三分钟。

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4.出锅。