干炸肉条

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1.准备猪里脊。

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2.切成长条。

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3.加入鸡蛋，挤入姜汁，少许盐。

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4.放入淀粉抓匀，最好放红薯淀粉。

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5.下入油锅炸治泛黄捞出。

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6.待油再次升温放入之前炸好的肉条进行复炸。

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7.炸至焦黄色捞出装盘，旁边撒上麻辣鲜，完成。