我做菜,不喜欢搬书,因为只有自己用惯的调料以及加上喜欢的口味、做法,才能熟于心,想做就做,材料方便获得就做,不必要次次翻书来看配方。
1.葱姜爆香。
2.倒番茄块炒出沙。
3.像这样子的时候,加番茄酱。
4.倒水,加几颗牛肉丸或不加,都没问题。
5.煮汤的时候做面疙瘩,一碗面粉慢慢加水搅拌成絮状,汤滚了边倒面疙瘩进锅边搅拌,防止结块。
6.再次煮滚,倒鸡蛋液,也是边倒边搅拌。
7.放自己喜欢的叶菜,芹菜香菜都行,我这放的油菜。
8.熟了盛进汤碗,撒葱花,大功告成。面疙瘩弄小点,容易熟,给宝宝吃也ok 要是加辣,呲溜呲溜喝一大碗,带劲????。
9.中午俩孩子就吃这些:虾仁饼,番茄面疙瘩汤,可可纸杯蛋糕,早上吃剩的水煮蛋也来一个,一顿有汤有主食有点心的午餐就成了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝