蒜蓉蒸生蚝《海鲜系列第001道》

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1.我50只生蚝，用了4头蒜头，如果你量少或者不喜欢就少下一点；小米辣我用了10个，不喜欢吃辣可以少下或者不下。贴士：蒜头切好一定一定一定要洗一下，不然会发苦，。我在切一半的过程先洗了一下，不然太小了很难捞起来。

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2.炒酱料:1、锅内下油，油温三成热下一半蒜头，小火炒香。2、微微发黄再下另外一半蒜头和辣椒，再小火炒一会。3、接着下10勺耗油，3勺酱油，味道根据个人咸淡加。

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3.开始蒸：一个一个淋上酱汁，喜欢吃多加，不喜欢少加。水开了蒸6-8分钟就可以吃了。6分钟汁水很多，很好吃哦。8分钟就有点干巴巴。

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4.老哥，帮我送箱啤酒到.......开吃咯。