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这款炸制的油条用的是发酵面团,并且在发酵好的面团里又添加了一个鸡蛋,味道口感都不错。家庭制作油条,只要掌握方法要领,还是挺简单的,只是因为家里的锅具小,所以形状没有商家卖的好看。
1.面粉加酵母粉、温水,和成光滑面团。
2.将其充分发酵。
3.打入鸡蛋,加盐。
4.将其反复揉匀。
5.然后饧发10分钟。
6.把面团抻长。
7.均匀切段
8.每两个落在一起。
9.用筷子压一下。
10.然后将其轻轻抻长。
11.放入热油锅中炸制。
12.炸制到油条膨胀。均匀上色即成
13.出锅装盘,即可上桌品味。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
按照飞雪无霜的方子。
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清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿