草莓班戟

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1.把面粉过筛。

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2.鸡蛋磕入碗中，加白糖搅拌。

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3.加入牛奶，拌均匀。

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4.筛入低粉，翻拌均匀。

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5.加入融化的黄油后搅拌均匀。

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6.搅拌均匀后，把面糊过筛，放入冰箱静置20分钟以上。

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7.不粘锅用小火烧热，倒入1勺面糊，摊平。

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8.小火烙制到表面凝固、起泡即可。

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9.取出后晾凉。

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10.依次全部烙完。

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11.奶油倒入不锈钢盆中，加入砂糖，打发至硬性发泡。

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12.取一张班戟皮，放上奶油。

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13.放入草莓后，再放奶油。

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14.先包左右。

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15.再包前后，即成草莓班戟。

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16.切块装盘，即可上桌品味。