泡椒腰花

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1.将买回的腰子中间刨开。

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2.用带尖的剪刀将白色的物质全部减掉。

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3.洗净切成条型花状。

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4.放入碗中，加入葱，姜，蒜，淀粉，白糖，胡椒粉，味极鲜，红油，料酒。

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5.拌匀腌制几分钟。

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6.青笋切成菱形状。

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7.泡椒切成两截。

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8.木耳焯水备用。

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9.坐锅热油，下豆瓣酱小火将油炒红。

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10.下泡椒稍微炒一下，出香味。

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11.下腰花炒稍微铲几下，不可时间过长，最多10秒。

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12.下青笋和焯过水的木耳，一起翻炒一下。

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13.青笋变色即可出锅，时间要控制好，不然青笋不脆，腰花也老了，吃起来补嫩。

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14.起锅拉！吃饭啦！

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15.配上今天晚上的汤！排骨嫩豌豆汤！下次出这个菜的菜谱！