零失败的土豆泥

点击查看大图

1.先将土豆切成片状片，宽度差不多是8-10毫米。

点击查看大图

2.在锅内加入冷水，把切好的土豆片平整的放到锅内，把盖子盖上蒸30分钟左右。

点击查看大图

3.30分钟后，把土豆捣碎加入盐和牛奶。（喜欢土豆泥干一点的可以放入20g牛奶，喜欢不是干一些的可以放入30g牛奶）。

点击查看大图

4.把捣碎的土豆团成球形放入盘子中。

点击查看大图

5.把黄油融化开加入耗油、淀粉搅拌均匀。在搅拌的过程中要少量多次的水（在边搅拌边放水的过程中水是100g）搅拌至浓稠即可盛出备用。

点击查看大图

6.最后一步就是把汤汁倒入土豆泥上即可。