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我本人不是特别可以接受羊肉，因为羊膻味使我对羊肉望而却步，偶尔吃几串羊肉串、炙子烤肉，其他的羊肉做法不是特别能接受，所以家中也不太经常制作这种食材的美食。但是红烩羊排真的不一样，刚炒制的时候整个厨房都弥漫着香气，烩制中就迫不及待的想品尝一番，我有个去膻的小窍门，你要不要试试呀。
点击查看大图1.准备以上调料。
点击查看大图2.新鲜羊排切小块泡水，加花椒可以起到去膻增香的作用。
点击查看大图3.加入半个苹果，苹果去膻味就是今天这道菜的关键。
点击查看大图4.将羊肉冷水焯水。
点击查看大图5.捞出洗净。
点击查看大图6.炒锅加入适量花生油，少许冰糖，油锅热至冰糖融化，炒制焦糖色。
点击查看大图7.将全部调料放入锅中，加一勺辣酱，炒出红油。
点击查看大图8.将羊排放入锅中，半勺生抽。
点击查看大图9.半勺老抽。
点击查看大图10.加适量的水，继续炖。
点击查看大图11.小火炖1小时，加入胡萝卜，香菜，适量的食盐，继续砂锅炖30分钟。
点击查看大图12.这味道，这颜色，红烩味十足。
点击查看大图13.出锅，我家是将小砂锅直接端上餐桌，不吃羊排的人也吃了好几块哦。
点击查看大图14.行动起来吧。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
