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我本人不是特别可以接受羊肉，因为羊膻味使我对羊肉望而却步，偶尔吃几串羊肉串、炙子烤肉，其他的羊肉做法不是特别能接受，所以家中也不太经常制作这种食材的美食。但是红烩羊排真的不一样，刚炒制的时候整个厨房都弥漫着香气，烩制中就迫不及待的想品尝一番，我有个去膻的小窍门，你要不要试试呀。
点击查看大图1.准备以上调料。
点击查看大图2.新鲜羊排切小块泡水，加花椒可以起到去膻增香的作用。
点击查看大图3.加入半个苹果，苹果去膻味就是今天这道菜的关键。
点击查看大图4.将羊肉冷水焯水。
点击查看大图5.捞出洗净。
点击查看大图6.炒锅加入适量花生油，少许冰糖，油锅热至冰糖融化，炒制焦糖色。
点击查看大图7.将全部调料放入锅中，加一勺辣酱，炒出红油。
点击查看大图8.将羊排放入锅中，半勺生抽。
点击查看大图9.半勺老抽。
点击查看大图10.加适量的水，继续炖。
点击查看大图11.小火炖1小时，加入胡萝卜，香菜，适量的食盐，继续砂锅炖30分钟。
点击查看大图12.这味道，这颜色，红烩味十足。
点击查看大图13.出锅，我家是将小砂锅直接端上餐桌，不吃羊排的人也吃了好几块哦。
点击查看大图14.行动起来吧。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
