榆钱炒鸡蛋

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1.新鲜的榆钱。

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2.摘好，洗净，烫焯，放冰水拔凉，捞出控水。

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3.打入鸡蛋，搅拌均匀。

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4.锅烧热，加油，放入葱花爆香。

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5.倒入榆钱蛋液，翻炒均匀，加少许盐和生抽。

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6.装盘，再配个玉米饼，完美。

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7.????。