麻辣豆腐

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1.准备所需食材。

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2.豆腐切成小块，锅里放3勺盐，冷水下豆腐。

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3.冷油放入花椒粉和麻椒粉。

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4.油热后倒入辣椒面粉和蒜沫翻炒几下。

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5.下去豆瓣酱，1勺淀粉兑入半碗水倒入锅里。

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6.倒入生抽搅拌均匀。

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7.下去豆腐小火慢炖。

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8.汤快靠干时倒入葱沫和蒜沫翻炒几下关火。

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9.成品出锅。