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买大米，我就喜欢买地产东北米好吃又新鲜。东北大米煮饭要少加水，含水量比较大些的米是比较新鲜的哈。习惯用降糖煲蒸米饭颗粒晶莹好吃，适合做各式的炒饭米饼之类的，如果米饭粘的会影响口感。如果用普通锅煮饭建议稍加点水，让米饭干一些哈。黏糊的米饭口感不好。怎么样好吃，就怎么做了，一切都按照家人的口味哈。今天推荐一款菜饼。把菜融进米饭和面粉中，这样孩子很喜欢吃了。这饼没出锅的时候，孩子们就想吃得太香了。平时都不喜欢吃饭饭哈。如果你也喜欢的进来试下哈，换一个方法做饭也很不错。老吃一种食物也会腻歪的哈。
点击查看大图1.准备制作菜饼的主要食材。
点击查看大图2.把淘洗好的大米倒入蒸锅里边的甄子内。水量要按照说明书2杯米的量加水，将米覆盖上就行了。
点击查看大图3.接通电源按下脱糖米饭的程序，按下开始键，出现22分钟的蒸饭时间，然后就OK坐等米饭了。
点击查看大图4.米饭熟了，颗颗晶莹剔透，可以掀开盖锅冷却。
点击查看大图5.带着硅胶手套将蒸饭的甄子拿出来，这样米饭冷的更快。
点击查看大图6.菜叶子和葱花都切碎哈，这样不会在面糊里边横七竖八的，不好装进模具了。加入适量的清水搅拌成为面糊，不要弄得过于稀了。
点击查看大图7.将模具里边刷点油，开启大火，取适量的面糊装进模具，用刮刀抹平表面，然后按压一下，菜叶子会服帖了。5分钟左右就烙饼可以翻面了，米饭是熟的，面粉很少，菜叶子预热就熟，所以只要二面煎黄就熟了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
