油淋苋菜

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1.吃辣的，可以换成小米辣，尖椒微辣而已。

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2.带根的苋菜需要洗两遍摘取嫩的部分，再洗两遍。

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3.配料切末备用！

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4.水开放入滚熟（大概两分钟。）

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5.整齐下锅，整齐出锅。

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6.捞起来沥干水分装盘。

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7.油爆香辣椒、蒜末。

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8.先淋蚝油、酱油，再淋蒜末辣椒。（菜太多，淋入的酱油、蚝油都看不到????）