便当????小米蒸排骨+水晶萝卜丝饼

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1.300g子排。

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2.加料酒焯水，洗净。

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3.沥干水份，放入大碗中，加入生抽、盐、鸡精等等自己喜欢的调料拌匀腌制过夜（忘了拍照）。

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4.小米洗净泡水过夜（我是晩餐后准备的）。

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5.把泡过的小米放入盘中，把握腌好的排骨放在上面，可淋上少许蚝油。

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6.上蒸锅蒸20-30分钟即可（我是起床就蒸上，然后自己去洗刷）。

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7.萝卜去皮。

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8.擦丝。

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9.加玉米甜豆虾仁。

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10.加入盐鸡精等调料拌匀。

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11.加入红薯淀粉80克，不用加水，萝卜的水份足够，拌匀让淀粉溶解。

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12.模具锅加热放入适量油刷开，放入萝卜丝。

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13.两面煎制。

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14.排骨、水米饭、萝卜丝饼便当和早餐同时完成。

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15.排骨其实已蒸酥软。