简易版红烧肉

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1.将肉肉放在开水中焯水。

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2.去掉浮沫，清洗干净。肥的瘦的分开切块。

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3.热锅热油，放生姜和红葱头，先下肥肉炒出油。

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4.再放排骨和瘦肉翻炒二分钟。

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5.放盐，生抽，老抽，料酒，白糖翻炒二分钟。

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6.再放点香醋，起锅。

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7.放入高压锅中压15分钟。

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8.上桌。