凉拌豆腐

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1.豆腐取出包装盒切块（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子），摆在盘中。

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2.碗里加适量蒜末、洋葱末、葱末、香菜末、蒜苗末、鸡精、十三香、盐、生抽、蚝油，热油淋在调料上搅拌均匀。

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3.调料淋在豆腐上，最后淋上辣椒油，凉拌豆腐就完成啦。