葱爆羊肉

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1.羊肉卷一盒，为了省事，最好是鲜羊肉片。

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2.开水下锅，肉卷煮熟。

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3.捞出控水。

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4.只选葱白部分，切细丝。

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5.锅中放少许油，煸炒葱丝，微微变软后下姜丝蒜末。

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6.倒入羊肉。

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7.放适量料酒去腥。

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8.放适量酱油。

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9.翻炒均匀后，放鸡精和盐调味。