杏鲍菇炒肉丝

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1.杏鲍菇焯水。

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2.大约两分钟出锅控水。

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3.胡萝卜螺丝椒切片。

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4.锅中放油，下肉片煸炒后再放螺丝椒。

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5.放胡萝卜一起煸炒。

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6.放入焯好的杏鲍菇。

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7.放适量酱油。

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8.蘑菇已经焯熟，放适量盐鸡精翻炒均匀即可，保持脆脆的口感。