炒花甲

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1.花甲提前用清水泡几个小时，中间换一次水，之后用开水煮开口，捞出来用清水洗一下。

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2.锅里倒油烧热，放入葱姜蒜炒香。

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3.放入豆瓣酱翻炒几下。

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4.倒入花甲翻炒几下加入料酒和其他的调料翻炒一会，出锅前加入鸡精翻炒几下就可以了。

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5.成品图。