巧克力马芬

点击查看大图

1.准备食材。

点击查看大图

2.黄油软化加入糖粉，黄油可以直接放微波炉加热三十秒。

点击查看大图

3.用手抽搅拌均匀。

点击查看大图

4.黄油中加入蛋液，分三次加入，一边加一边搅拌至蛋液吸收后再倒第二次。

点击查看大图

5.放入二十克巧克力粉和六克泡打粉搅拌均匀。

点击查看大图

6.放入一百三十五克面粉搅拌均匀。放入低粉后用手抽很难搅拌，可以借助刮刀按压翻拌均匀。

点击查看大图

7.碗中放入六十克牛奶搅拌均匀。

点击查看大图

8.将巧克力糊装入裱花袋中，用刮刀把糊向前推结实，最下端剪一个大口子。

点击查看大图

9.将巧克力糊挤入纸杯中，七分满就可以，表面撒上少许巧克力豆，蛋糕烤好后受热膨大，所以不能加满纸杯。六七分满就可以。

点击查看大图

10.烤箱上下温180度预热五分钟，放入蛋糕上下温180度烤二十分钟左右。

点击查看大图

11.美味的巧克力马芬就做好了。