糖醋鲜果虾仁

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1.准备食材。

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2.虾仁清洗干净放入碗中，放入姜丝，加一汤匙料酒、二克盐和少许胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟。

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3.凤梨切成小块备用。

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4.碗中放入一汤匙醋、一汤匙生抽、三汤匙番茄酱、一汤匙白糖和一汤匙玉米淀粉。

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5.将配好的料汁搅拌均匀备用。

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6.腌好的虾仁裹上玉米淀粉。

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7.油温七成热放入虾仁大火煎炸。

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8.煎至虾仁表面结皮即可捞出备用。

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9.将调好的料汁倒入锅中。

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10.小火翻炒至汤汁浓稠。

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11.锅中放入炸好的虾仁。

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12.快速翻炒均匀后放入凤梨块。

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13.快速翻炒均匀即可出锅。

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14.美味的糖醋鲜果虾仁就做好了