年糕炒白菜

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1.准备食材。

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2.娃娃菜洗净切成小段备用。

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3.洋葱切成细丝备用。

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4.年糕放入锅中煮二分钟至表面发软即可捞出过下冷水，煮年糕的时候为了防止年糕粘在一起，所以加少许食用油一起煮，今天用的是韩国年糕，直接下锅炒的话很难煮透，所以必须下锅煮一下才可以。

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5.碗中放入二汤匙生抽、一汤匙豆瓣酱、一汤匙辣味黄豆酱和十五克白糖，搅拌均匀备用。

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6.热锅热油放入洋葱丝翻炒出香味。

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7.锅中放入娃娃菜大火翻炒至娃娃菜变软。

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8.开小火锅中放入年糕。

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9.倒入调好的料汁。

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10.大火翻炒至汤汁浓稠。

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11.美味的年糕炒白菜就做好了,好吃不长肉。