猪肝瘦肉汤米粉

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1.猪肝和瘦肉洗净切片，加入花生油，料酒均匀静置备用。

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2.东莞米粉提前泡软备用。

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3.芹菜洗净切末备用。

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4.锅里加入适量的水，放入冬菜煮开一两分钟。

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5.放入瘦肉片。

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6.放入猪肝。

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7.加入米粉煮开。

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8.试过咸淡后再酌情加盐调味。

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9.碗中盛入米粉，舀上蒜蓉酥和芹菜末，淋上汤即可。

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10.成品。

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11.成品。