说起来椰蓉,真的是很百搭了。每次好吃君去各大超市的烘焙区逛游的时候,各种各样的椰蓉面包、椰蓉球还有椰蓉吐司,琳琅满目的,我觉得这真的是继红豆沙之后,很热门大众的馅料了。以前好吃君也做过椰蓉面包,面团上面裹上满满的椰蓉,扭一扭,然后直接放到蛋糕盒中,直接烘烤就可以了。那这次做个大家伙吧,直接烤个大吐司,不仅和面的时候放了椰蓉,馅料也是满满的椰蓉,烘烤的时候椰香十足呢~
1.先来和面。除了黄油之外,面团材料全部放入面包桶中。
2..根据面粉的吸水性,适量的添加清水。
3.面团大致成团,表面粗糙,然后放入室温软化的黄油继续和面程序。
4.和面程序结束后,面团可以拉扯出较韧的薄膜就可以了。即使是破洞,破洞边缘也比较光滑。
5.面团室温进行一发,然后取出来排气。
6.将面团分成4份,揉圆后松弛10分钟左右。
7.面团松弛的时候,来做椰蓉馅。黄油融化,放入椰蓉馅所有材料,搅拌均匀就可以了。
8.拿一份面团,擀开,从上到下卷起来。
9.然后继续擀开,抹一层椰蓉馅,
10.继续从上至下卷起来。
11.用刀在面团划较深的一道,里面的馅料也能露出来。
12.面团两端对折回来,这样馅料就都露出来了。
13.做好所有的面团,放入吐司盒中。
14.烤箱中放一碗热水,30度左右,40分钟左右。
15.面团发酵至原来的1——1.5倍大小就可以了。(具体二发时间,根据具体的温度和面团的发酵情况来定哈~)
16.预热烤箱,上下火200度45分钟左右。
17.烘烤的时候,顶部上色满意后,加盖吐司盒或者是盖一层锡纸,继续烘烤。
18.烤好以后磕震脱模,自然放凉。
19.浓浓的椰香味儿~
20.哈哈,开吃啦~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝