凉拌荞面碗坨

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1.准备荞面碗坨两块。

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2.将碗坨与黄瓜分别切成细丝。

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3.取两粒大蒜，加入适量的盐，捣成蒜泥。切两个小米辣，用热花椒油呛一下。碗中加入陈醋两勺，油辣子适量，芝麻酱适量搅拌均匀。最后再加入两勺花椒大料水。

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4.将黄瓜与荞面碗坨放入碗中。

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5.将拌好的料汁浇在荞面碗坨上。

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6.搅拌均匀即可。