烧大黄花鱼

点击查看大图

1.鱼处理干净，打花刀，放食盐按摩鱼身，葱姜切块放鱼肚子里面一些，腌制半小时。

点击查看大图

2.热锅冷油。

点击查看大图

3.油热放鱼入锅煎。

点击查看大图

4.翻面。

点击查看大图

5.烹入菠萝酒。

点击查看大图

6.烹入香醋。

点击查看大图

7.放葱姜和生抽老抽。

点击查看大图

8.放白糖。

点击查看大图

9.翻面。

点击查看大图

10.放清水。

点击查看大图

11.大火烧开至汤汁不多。

点击查看大图

12.切葱叶。

点击查看大图

13.鱼装盘撒葱叶。

点击查看大图

14.剩余的汤汁放鸡精，大火收浓稠。

点击查看大图

15.淋在葱叶上就可。