蒜苔帽炒鸡蛋

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1.葱切马蹄葱，辣椒切段。

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2.鸡蛋打散在滑成蛋花。

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3.盛出备用。

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4.蒜苔帽洗干净切寸段。

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5.起锅烧油，下葱辣椒炒出香味。

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6.下蒜苔帽翻炒。

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7.加盐适量。翻炒均匀。

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8.下滑好的蛋花。在次煸炒。

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9.出锅装盘。