海鲜披萨

点击查看大图

1.高筋粉，白砂糖，盐，酵母，牛奶，黄油混合，和成面团后盖上保鲜膜发酵。

点击查看大图

2.青红椒切丝，胡萝卜切片，香菇切片备用。

点击查看大图

3.鱼丸切片备用。

点击查看大图

4.鱼片和虾仁用淀粉，料酒，盐，白胡椒粉腌制十分钟。

点击查看大图

5.不粘锅倒入植物油。

点击查看大图

6.油热后放入蔬菜和鱼丸。

点击查看大图

7.炒好后盛出备用。

点击查看大图

8.锅中再加入少许油，油热后把虾仁和鱼片滑散，变色后盛出备用。

点击查看大图

9.发酵好的面团排气后盖上松弛十分钟。

点击查看大图

10.把醒好的面团擀成薄饼，铺在披萨盘里，用叉子扎出眼。

点击查看大图

11.抹上披萨酱，撒上马苏里拉奶酪。

点击查看大图

12.铺上辅料，再铺上一层马苏里拉奶酪，入预热好的烤箱，190度烤15分钟。

点击查看大图

13.香喷喷的海鲜披萨就出炉了。

点击查看大图

14.表面的奶酪分量足足的。

点击查看大图

15.趁热来一块，香极了。