巧克力马芬

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1.黄油、黑巧隔水融化，加入白砂糖搅匀冷却备用。

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2.鸡蛋加入白砂糖用打蛋器搅打均匀。冷却后的巧克力加入到蛋液中，搅拌均匀。

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3.黑麦粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合，过筛3次。

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4.将过筛后的粉粉，倒入巧克力蛋液中，使用Z字方式将粉，液和匀，加入果仁，不要画圈，以免增加筋性。

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5.我使用的小号蛋糕杯，将和好的面糊，放入裱花袋，面糊放7分满，纸杯放在烤盘上，稍稍震动，排出面糊里的空气，表面可以再加上核桃仁和白芝麻装饰。

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6.烤箱预热，中层，170度，20分钟。

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7.成品图。

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8.成品图。