黄骨鱼鸡蛋汤

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1.原料。

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2.热锅冷油加生姜片放黄骨鱼翻炒。

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3.加水漫过鱼。

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4.另一个锅煎一个鸡蛋皮。

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5.将鸡蛋皮切碎放入鱼汤中大火煮开小火慢炖至汤汁浓稠。加盐味精糖调味。

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6.出锅前加少许香葱。