素炒莲藕胡萝卜片

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1.胡萝卜、莲藕洗净去皮，葱、姜、蒜备好。

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2.葱、姜、蒜切碎备用。

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3.莲藕切成薄片。

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4.胡萝卜切成薄片。

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5.锅里放水烧开，放入莲藕焯一下。

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6.再放入胡萝卜焯一下。

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7.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

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8.放入胡萝卜翻炒。

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9.放入藕片翻炒。

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10.放入盐、白糖翻炒片刻。

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11.放入味精调味即可出锅。

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12.盛入盘中，即可享用。