芦笋厚蛋烧

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1.食材图，鸡蛋加盐搅匀。

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2.芦笋洗净放开水锅里炒半分钟左右捞出备用。

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3.平底锅抹油烧热。

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4.倒入三分之一的蛋液，转动锅体使蛋液流动成圆饼形。

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5.蛋皮表面起泡快凝固时出锅，平放案板上，芦笋切成蛋皮的宽度，放蛋皮一头卷起。

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6.卷第一张蛋皮时同上摊第二张蛋皮。

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7.第一张蛋皮卷放第二张蛋皮上卷起，卷紧。依次做完三张蛋皮卷紧。

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8.蛋皮卷好后再放平底锅中火煎成金黄色。

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9.取出切块即可。

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10.成品图。