清蒸小龙虾

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1.小龙虾冷水下锅，水里放一点白酒，龙虾上放一些生姜片蒸十分钟就好了。

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2.味碟的辅料。

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3.倒入少量食用油，倒入配料爆香。

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4.碗中倒入适量味极鲜，陈醋，少量白糖，加点凉白开，再倒入爆香的配料味碟就做好了。

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5.蒸好的小龙虾拨掉外壳，抽掉虾线蘸味碟就可以吃了。