粉蒸鸭

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1.鸭腿清洗泡出血水。

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2.控干鸭腿切大块。用料酒、盐、姜、花椒粉均匀抹到鸭腿上腌制6小时以上

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3.将做法2的鸭腿均匀裹上大米粉，装盘

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4.入蒸锅，蒸45分～60分钟，视材料多少和自家火力而定，以鸭腿熟为准

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5.这样也很好吃，被偷吃了～～

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6.做酱汁，锅加油，下入木耳丝、葱丝，加糖、生抽、麻油，淋水淀粉调味出锅

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7.将酱汁淋到鸭腿上即可