菜脯煎蛋

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1.备好食材：如图(菜脯自晒的不会太咸洗干净即可)。

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2.菜脯切末，蒜头也切末。

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3.热锅放油，小火放菜脯，蒜末煸炒出香味。

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4.炒2分鐘菜脯的特有香味就出来了。

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5.先铲出装入碗中晾凉一下下。

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6.打入两个鸡蛋，加少许胡椒粉，菜脯有咸味不用加盐了。

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7.拌匀。

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8.热锅放油，倒入蛋液，小火煎制。

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9.差不多两分鐘左右翻另一面煎制，再煎一分鐘即可完成。

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10.成品图。

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11.成品图。