蒜薹炒杏鲍菇

1.蒜薹洗净切段，3cm左右。

2.杏鲍菇已经切条，红椒切条。

3.热锅凉油，先中火加入蒜薹，炒至表面皱起来，呈现为虎皮色。

4.加入杏鲍菇，炒至变软，倒入生抽，盐，糖调味。

5.再加入红椒，翻炒均匀即可出锅。