蒲公英鸡蛋软饼

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1.蒲公英采摘回来，摘洗干净备用。

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2.把蒲公英切碎，蒜苔切碎，一起放入盆里。

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3.把盆里放上适量的面粉，盐，打入鸡蛋。

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4.搅拌均匀，如果太稠了，就适量的加一些水，搅拌成上图中的面糊稀稠度。

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5.把电饼铛里刷上花生油，倒入面糊均匀的摊开成一个圆饼，盖上盖子2分钟即可熟透。

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6.拿出软饼，切块，配上粥就是早餐了。

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7.切块食用。

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8.成品。