五月初,槐花开的正是最好的时候,看着槐花压枝头,总会想起小时候老妈做的槐花饭。今天出去玩,误入槐花林,大片的槐花开满枝头,空气中飘着槐花的香味,忍不住摘了一筐槐花,回家尝鲜。我这样做一锅,简单快捷,十分钟就可以上桌,全家都喜欢,喜欢吃槐花的五月可别错过了哦。
点击查看大图1.这个时节正是槐花开放的季节,开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。是家常百姓家常吃的一种季节性美味,槐花不但可食,还是一味良药,凉血润肺很不错。
点击查看大图2.槐花采摘下来,呈现一串一串的,香味浓郁芬芳,把它撸下来,去掉长梗。
点击查看大图3.摘去梗的槐花,放到盆里加水清洗干净。
点击查看大图4.把清洗干净的槐花放到盆里,去掉多余的水分。
点击查看大图5.把槐花中放入少许的面粉和盐,面粉一定不要多放,面粉放多了会发硬,影响槐花的口感。
点击查看大图6.用筷子把槐花拌匀,使得每一朵槐花上都均匀的沾上了面粉。
点击查看大图7.把处理好的槐花放到笼屉上,大火烧开。
点击查看大图8.蒸制大约8分钟就熟透了,直接端下上桌即可。
点击查看大图9.把大蒜砸碎成蒜泥,加水搅拌均匀倒入碗中,加入1勺醋,1勺生抽,半勺香油,蘸料就好了,直接蘸食。
点击查看大图10.微甜的滋味,相信你也会喜欢的,这样做低脂无油最健康。
点击查看大图11.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児