香煎猪排

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1.猪肉适量洗净吸去水分，切成大片。

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2.用肉锤敲打好。

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3.放胡椒粉，盐，糖，生抽抓匀腌制半小时。

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4.备点酥炸粉在盘里。

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5.将腌好的猪排两面都均匀沾上粉。

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6.热锅放油，六成热时放入猪排煎制。

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7.3分鐘左右翻另一面煎制。

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8.煎制两面金黄酥脆即可。

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9.成品图。

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10.成品图。