常用的蛋糕底,基础类的蛋糕在很多时候会用到。
点击查看大图1.蛋黄蛋清分离。
点击查看大图2.蛋黄加玉米油,牛奶。
点击查看大图3.用蛋抽搅拌均匀。
点击查看大图4.筛入低筋面粉。
点击查看大图5.搅拌均匀。
点击查看大图6.蛋白滴入几滴柠檬汁。
点击查看大图7.电动打蛋器先打至粗泡。
点击查看大图8.分三次加入白砂糖,打至干性发泡,提起有小勾。
点击查看大图9.加入3分之1的蛋白到蛋黄糊中。
点击查看大图10.用翻拌的手法,从下往上拌,搅拌均匀。
点击查看大图11.再加入3分之1蛋白,搅拌均匀。
点击查看大图12.拌均匀的蛋黄糊,倒入还剩下3分之1的蛋白盆中,搅拌均匀。
点击查看大图13.倒入模具中。
点击查看大图14.用刮刀刮平。
点击查看大图15.再用力震几下,震出大气泡。
点击查看大图16.烤箱中层160度,上下火,40分钟。
点击查看大图17.烤好后取出,撕开四角,晾凉。
点击查看大图18.铺一层烘焙纸,倒过来,撕开油纸,就可以用慕斯圈圈出蛋糕片了,也可以做蛋糕卷。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿