番茄桑芽煮蛋

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1.桑芽、番茄、鸡蛋。

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2.鸡蛋打入碗内，加盐调成液。

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3.番茄去皮，切块。

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4.热油锅，鸡蛋入锅煎。

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5.煎至成形，铲起备用。

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6.锅中再次放油，番茄下锅炒。

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7.加盐炒软，放入适量的清水。

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8.汤汁煮至浓稠后放入鸡蛋。

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9.放入桑芽菜。

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10.煮熟后撒上少许鸡精，完成出锅。

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11.成品。汤浓鲜香，清肝明目，老少皆宜。