要想厚蛋烧做的好吃,一定要做成一整块,而且吃起来会嫩嫩的感觉是有点水分的那种,紫菜富含各种维生素矿物质,而且味道特别鲜美,跟鸡蛋一起会更美味哦。
一岁以上还可以加入奶酪,我用的是低钠的原制奶酪,因为市场上奶酪很多很不好选择,如果你能选到低钠高钙其实一岁以上也可以吃,但是因为不好选择所以就一对以上吃。
奶酪加热后会拉丝,厚蛋烧吃起来会带着浓浓的奶香味,而且还可以给孩子补钙哦,平时奶量喝的偏少,把奶酪做进辅食里也是不错的选择哦。
1.三个鸡蛋大概150g我用一个小碗来量一下液体体积。
2.把三个鸡蛋打入碗里打散备用。
3.加入一份水也就是3份鸡蛋一份水,这样做出来的厚蛋烧就会很嫩。
4.把蛋液跟水混合均匀。
5.准备平底锅,喷上一层油,如果没有喷油瓶可以用厨房纸巾粘油擦一下锅。
6.小火锅有点热加入三分之一蛋液,放上一些紫菜。
7.半凝固的时候把鸡蛋全部堆放在一起,然后放上奶酪,继续放鸡蛋液。
8.紫菜放2-3次就可以,蛋液也分四次放,要半凝固就卷千万不要全部凝固。
9.最外层不要放紫菜这样卷起来就是比较光滑的,用硅胶铲煎熟定型切块就可以了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝