茄汁龙利鱼

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1.准备食材。

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2.将西红柿切丁，龙利鱼切块，准备葱花。

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3.锅中热油，下葱花和西红柿，快速翻炒。

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4.西红柿出汁，加入半碗清水。

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5.汤汁开，下龙利鱼块儿。

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6.汤汁与鱼上部分有一点距离，最好，汤汁烧开就可以翻盖鱼身。

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7.加入少许味极鲜酱油。

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8.加入适量料酒去腥。

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9.撒少许黑胡椒。

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10.开始大火煮炖。

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11.五分钟就可以，关火，有一点汤汁，更入味。

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12.出锅喽。

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13.撒少许黑胡椒粉。

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14.最后一步，撒少许黑芝麻。

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15.没食完成。