悄悄入夏了,天气也越来越热了,来一碗冰镇的芋圆那是美味赛神仙噢!今天做的这款芋圆,口感十足的Q弹,即使不过冰水也不会影响她的弹弹弹,还有搭配牛奶、红豆、西米烧仙草加上三两颗冰块噢噢噢,真是冰爽至极!
1.制作多彩Q弹芋圆食材大集合。
2.食材中的馅料进行处理,蒸、焯、烫,哈哈哈用着三个字来描述一下,想着大家都是知道怎样去处理馅料食材的哦就不过多解释。
3.火龙果按压榨汁,将火龙果籽取出。
4.温水泡过的蝶豆花过滤,留取液体备用。
5.将水抄过的菠菜榨汁备用。
6.过滤菠菜渣子。
7.蒸熟的南瓜扎成泥备用。
8.蒸熟的山药扎成泥备用。
9.将山药泥取出备用。
10.哇,五颜六色的是不是很好看呢,这就是制备完成的六色食材。
11.取木薯淀粉,采用沸水烫熟,搅拌均匀。
12.将山药泥加入150木薯淀粉中。
13.并加入烫熟的木薯粉团。
14.揉制均匀。
15.南瓜泥加入木薯淀粉并揉制均匀。
16.加入烫熟的木薯粉团。
17.并揉制均匀。
18.紫薯泥加入木薯淀粉揉制均匀。
19.加入烫熟的粉团,揉制均匀。
20.火龙果粉团加入烫熟的木薯淀粉,揉制均匀。
21.菠菜汁加入木薯淀粉及烫熟的粉团中揉制均匀。
22.蝶豆花汁加入木薯淀粉并加入烫熟的粉团揉制均匀。
23.噢噢噢六色面团就完成了。
24.将白色的山药面团搓条并切小块。
25.撒粉防粘。
26.南瓜口味的搓条切块。
27.撒粉防粘,不同口味的芋圆斗志这么搓错切切撒粉出来的。
28.六色芋圆小团团就完成了,下面就开始煮芋圆了,吃不完的时候可以放入冷冻噢,想吃了拿出来解冻煮至食用很方便的噢。
29.沸水下锅,飘起来煮三分钟即可。
30.捞出放入冰水,这样的芋圆更Q弹,色泽更鲜亮。
31.多彩芋圆完成了。
32.芋圆红豆西米牛奶绝配噢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房